大手キャバクラ特集〜ギルドグループ編〜

大手キャバクラ特集〜ギルドグループ編〜

大阪で10店舗以上のキャバクラ・セクキャバ・飲食店を経営する大手グループ『ギルドグループ』。
グループ各店で現在就業中のスタッフのみなさんに仕事に関するインタビューをしてきました。
入社のきっかけから現在の仕事内容、出世の流れに今後の目標など。
キャバクラの仕事に興味のある男性はぜひご覧下さい。 最終更新日:2017-09-29

取材協力店

キャバクラ「club Empress ミナミ店」のバナー画像
店名
club Empress ミナミ店
業種
キャバクラ
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キャバクラ「MOSAIC」のバナー画像
店名
MOSAIC
業種
ツーショットキャバクラ
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スタッフデータ

名前
笠戸さん
役職
エンプレスミナミの次長
年齢
25歳
勤続年数
グループ歴1年
名前
下原さん
役職
エンプレスミナミの常務
年齢
28歳
勤続年数
グループ歴2年
名前
千葉さん
役職
MOSAICの店長
年齢
29歳
勤続年数
グループ歴2年
名前
比嘉さん
年齢
37歳
勤続年数
店舗歴3ヶ月

ギルドグループで働く笠戸さん笠戸さん

ギルドグループで働く千葉さん千葉さん

スタッフインタビュー

入社のきっかけ・仕事内容について

友達が男ワークを教えてくれたのがきっかけです(笠戸)
昼職+風俗のドライバーから店舗スタッフに転職しました(比嘉)
――入社のきっかけを教えてください
前職は現場仕事をしていて体を壊して入院しました。
現場仕事に戻るのは無理と言われたので、病院で次の仕事を探していました。
友達に夜の仕事を進められまして、その友達が教えてくれたのが、男ワークでした(←マジ話ですw)
夜の仕事は初めてでしたが、給料が良かったことから面接して即決で入店しました。
前職は石材店や花屋、保険の営業など昼の仕事を色々しましたが、友人の紹介でこちらのグループを紹介してもらい、入店しました。
敷金・礼金なしの自社の寮があったのがきっかけです。
前職は昼の仕事と風俗のドライバーをしていました。
ただ給料が少なく安定しなかったので、夜の仕事一本でやっていこうと思い、ドライバーから店舗スタッフに変更しました。
――仕事内容について教えて下さい
18時に出社しまして、ミーティング、オープン作業をします。
営業時間中のメインはパソコン業務です。
伝票の打ち込みやリスト管理、女の子の出勤退勤、給与計算、客の電話対応などがメインです。

MOSAICの外観画像 MOSAIC 入り口

僕も下原さんほとんど同じです。
ただ、僕の店舗はスタッフの数が少ないので、僕自身が出来ることは全てやるようにしています。
フロント業務やホール業務ですが、まだ経験が浅いので、今は仕事を覚えてできるだけお店に貢献できるよう頑張っています。

店長が求める人材、店長までのステップアップについて

入社7ヶ月で店長の役職を頂きました(下原)
――店長さんらに聞きます。お店が求める人材はどういった人でしょうか
ありきたりですが、明るく真面目な人です。
上を目指して行動できる人で楽しく働いて貰える方です。
――店長さんらはどのようにステップアップされたか教えて下さい
アルバイトで入社しまして、正社員には二,三ヶ月でなりました。
その時、主任という役職を頂きました。
給与は月額30万円くらいでした。
その翌月マネージャーに昇格しました。
七ヶ月後には店長の役職を頂きまして、こちらの新店オープンを任されています。
入社して研修期間(2週間)くらいのあと、社員(6ヶ月)→チーフ(3ヶ月)→マネージャー(1年)→店長という感じでした。
もちろん、役職が上がる度に給与も大幅アップしています。

ギルドグループについて

エンプレスミナミはオープンから男子スタッフ離職者0です(下原)
一般の会社で働いても得られない仕事の経験値が得られます(千葉)
――他店との違いを教えて下さい

club Empress ミナミ店の外観画像 club Empress ミナミ店 入り口

うちのお店はアットホームなところです。
月1で全男子スタッフで食事などもしています。
仕事ができなくても一生懸命ならOKです。
もちろん、ちゃんと仕事して欲しいですけどねw
昨年12月にエンプレスミナミはオープンさせましたが、そこから男子スタッフは誰も辞めていないんです。
上下関係やしがらみがない環境なのと、能力次第で上に行けるところです。
あと、グループ店なので失敗してもそれが即閉店に繋がらないスケールメリットがあります。
そこは、本当にありがたいです。
――応募時と入社後でイメージは変わりましたか?良い面悪い面も教えて下さい
昇進の早さにびっくりしました。
後、男子同士が仲が良いのと、夜の業界なので怖い人が来るのかと思っていたのですが,実際はそんなことは全くありませんでしたね。
悪いところは本当になかったです。
あと、前職と違い一日を早く感じるようになりました。
働きやすい環境で充実しているからだと思います。
おそらく一般の会社で働いていても得られない仕事の経験値が得られるところです。
20代で責任者なんて,普通ないですよねw

今後の目標と男ワークユーザーへのメッセージ

――今後の目標を教えてください
上を目指して理想の自分に近づいて行きたいです。
まずは今のお店、スタッフでミナミ一番を目指します。
周りからの信頼を勝ち得た上で店長になることです。
あと、個人的にはお金持ちになって親孝行したいです。
まずは仕事を覚えて役職を上げていくことです
――男ワークをご覧のみなさんへメッセージをお願いします
一同:みんな未経験からなので、未経験の方、是非きてください!
グループでの新店、続々オープン中です。チャンスは山盛りです
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採用担当者に聞きました

――必要なスキルはありますか?また、働くことでどんなスキルが身につきますか?
特にスキルは必要はありません。
未経験の方も大歓迎です。
当グループで経験を積めば接客業に関するスキルはもちろんのこと、お店経営に関するスキルも身につきますよ。
――職場の雰囲気はどんな感じですか?
店舗に寄りますが、基本アットホームな雰囲気です。
グループ全体での行事があり、他店舗のスタッフとも交流出来ますよ。
それらの行事を含め、スタッフ同士がお互いが刺激しあうことで一人一人が仕事に対して強いモチベーションを持てる環境です。
――仕事をしていて「大変な部分」、「楽しい部分」を教えて下さい
女の子やお客様対応の部分が仕事でもっとも気になる部分です。
でも、それがこの業界の仕事なんで当たり前なんですけれどね。
その分、女の子やお客様に喜ばれたり感謝されたりするところが、楽しい部分でもあります。
――グループで働くスタッフのみなさんの平均給与はどれくらいですか?
平均給与は役職によってかなり異なりますので、あまり参考にならないかと思います。
店長であれば50万以上になります。
インタビュー内でスタッフが答えていますが、早ければ1年以内に店長の役職につくことができますよ。
――求人情報にある「体験入社・入店」とはどのような制度ですか?
先輩スタッフの後ろについて仕事内容を見ながら、お客様に出すドリンクを作り、提供するまでの仕事を体験してもらいます。
お店の雰囲気や仕事の大まかな流れを、体験して頂くのが目的です。
もちろん強制ではありませんので、ご心配なく。
ご興味がある方は各店へお問合せ下さい。
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